Description
La Troussepinette Fruits rouges, originaire de Vendée, est une délicieuse boisson apéritive qui marie habilement du vin à une macération de fruits rouges, notamment de la cerise, du cassis, de la mûre et de la framboise. Ce breuvage se caractérise par sa douceur sucrée et sa riche palette de saveurs fruitées. Il est idéalement apprécié bien frais pour en exalter tous les arômes.
La Troussepinette, apéritif traditionnel de Vendée, résulte d’une ancienne coutume de préparer une boisson maison appelée « vin d’épine ». Cette concoction associe du vin (rouge ou blanc) à des jeunes pousses d’épines noires cueillies au printemps. On y ajoute une quantité variable d’eau-de-vie en fonction du degré d’alcool souhaité. Les détails tels que la durée de macération, les proportions, le sucre et même la filtration varient selon les préférences de chacun, chacun gardant jalousement sa recette secrète !
75cl
Apéritif Vendéen aux fruits rouges.
